India

Crónica desde la India. Caca de la vaca

fotoLa caca de la vaca, boñiga, cucho o mierda, aquí en la India tiene múltiples y variadas utilidades. En la zona rural la puedes ver moldeada en bolitas o en discos -como el que quedó inmortalizado en el Discóbolo de Mirón- que apilan en pirámides a las puertas de las casas y usarán como combustible. Igualmente son conocidas sus propiedades incrementando la fertilidad de la tierra y también es usada, humedecida con agua y extendida al borde de los caminos para aminorar la polvera en la estación más seca.

De la vaca, además de la caca, se aprovecha su fuerza de trabajo para llevar cargas y arar las tierras de las familias campesinas. Tierras bañadas por ríos y sembradas de arroz, caña de azúcar, algodón, trigo o maíz que servirán de alimento, intercambio o generación de recursos para las poblaciones cercanas.

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